Vale, pues este es el segundo post (de dos) y que sigue, atención, al primero. Aplastante.
Como se comentó en el primer post, esta es la primera tarta que hacemos. Vamos a intentar un relleno de frutos secos y una cobertura de chocolate negro.
Ingredientes:
(una tarta 23 cm diametro)
- 1 bizcocho del diámetro de la tarta (cortado en 3 "rodajas")
- 3 cucharadas de mermelada de melocotón o albaricoque
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de agua
- 400 ml de leche
- 75 gr de nueces peladas
- 75 gr de almendras peladas
- 3 huevos medianos
- 20 gr de harina fina de maíz
- 120 gr de chocolate (min. 60%)
- 120 gr de mantequilla
- 30 gr de chocolate blanco