Tenía ganas desde hace un tiempito de hacer este pan integral de orejones de albaricoque. Tan fácil/difícil de hacer como la mayoría de los panes, y muy bueno. Podéis añadirle un puñado de nueces si queréis,... yo no lo he hecho en este caso.
Ingredientes:
- 500 gr harina
- 150 gr agua
- 200 gr leche
- 10 gr levadura fresca
- 10 gr sal
- 150 gr de orejones de albaricoque
- Hojuelas de avena para cubrir el pan